Naturellement Simples
Le Cayla
12620  Saint-Laurent-de-Lévézou
N°TVA :
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Ombelles de petites fleurs blanches au début de l'été. Feuilles vert pâle et très découpées comme celles de la carotte.

On consomme les feuilles et les graines.

Usages : médicinal, mellifère et aromatique

 

Quelques idées :

Pommes de terre au carvi : compter 2 pommes de terre par personnes. Les laver sans les peler, puis les couper en 2 dans le sens de la longeur. Les placer ensuite côte à côte dans un plat allant au four. Placer du gruyère râpé sur chaque pommes de terre, puis quelques graines de carvi.

Faire cuire 40 minutes à four chaud (180°C).

 

 

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Nom latin : Carum carvi

Famille : Apiacées

Type : bisannuelle

Sol : tous sols bien drainés

Exposition : ensoleillée

Dimension : 80 cm

Semis : direct de mars à juin ou en septembre.

 

 

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