Feuilles vert pâle et aromatiques. Culture facile.
Usages : médicinal, tinctorial, cosmétique et culinaire
Quelques idées :
Petits gâteaux au souci : mélangez dans une jatte 100g de beurre ramolli, 100g de sucre, 2 œufs, 100g de farine, 1 c. à c. de poudre à lever et 2 c. à s. de pétales de souci frais. Versez dans des moules à muffins, décorez de quelques pétales et faites cuire à 160°C pendant 25/30 minutes.
Famille : Astéracées
Type : annuelle
Sol : frais et humifère
Exposition : ensoleillée
Dimension : 50 cm
Semis : direct de mars à mai, ou en septembre pour une floraison l'année suivante.
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