Naturellement Simples
Le Cayla
12620  Saint-Laurent-de-Lévézou
N°TVA :
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Plante aromatique aux vertus antiseptique et minéralisante, elle est utilisée traditionnellement au Japon pour la conservation des aliments. Elle est utilisée comme le persil, son goût se rapproche de l'amande et du cumin.

 

Usages : aromatique, médicinal et culinaire

Quelques idées :

Délicieux en pesto sur des tranches de pain de campagne !

 

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Nom latin : Perilla crispum 'purpurea'
Famille : Lamiacées


Type : annuelle
Sol : riche et bien drainé
Exposition : ensoleillée
Dimension : 50 à 80 cm

Semis : direct de mai à juillet, ou bien sous abri au début du printemps et plantation 2 mois plus tard.

 

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