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Plant de Cardon
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Plant de Cardon

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Nom latin : Cynara cardunculus
Famille : Astéracées
Type : vivace (rustique jusqu'à -10°C)
Sol : tous sol
Exposition : ensoleillée à mi ombragé
Dimension : 1,2m
Caractéristiques : Plante potagère ressemblant à l'artichaut. Très bel effet dans les massifs de fleurs. On consomme les côtes cuites après les avoir fait blanchir.
Usages : médicinal, tinctorial et culinaire

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