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potager perpétuel, légume vivace
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Plant de Cerfeuil tubéreux

Référence - 85179
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Description
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Nom latin : Chaerophyllum bulbosum
Famille : Apiacées
Type : vivace
Sol : riche et frais, bien drainé
Exposition : ensoleillée
Dimension : 1 m
Caractéristiques : Les racines, sucrées et farineuses, rappellent la pomme de terre et la châtaigne. Outre l’intérêt de sa chair en cuisine, c’est un légume relativement facile de culture et d’entretien. Seule la racine est comestible, les feuilles sont toxiques.
Usages : culinaire

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