Plant de Nénuphar blanc

Nom latin : Nymphaea alba
Famille : Nympheacées
Type : plante aquatique vivace
Profondeur de plantation : de - 50 cm à - 100 cm
Exposition : ensoleillée
Dimension : au ras de l'eau
Caractéristiques : fleurs simples blanches entre mai et septembre et feuilles vertes arrondies. Les rhizomes sont comestibles bouillis ou grillés. Les jeunes feuilles, les boutons floraux et les tiges florales peuvent être consommés crus ou cuits. C'est une espèce très rustique, largement répandue en milieu naturel à travers la France et toute l'Europe.
Usages : culinaire