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Semences d'Amarante rouge
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Semences d'Amarante rouge

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Magnifique plante bordeaux intense, aux lourdes panicules retombantes. Variété à la fois ornementale et condimentaire. Nombreuses graines comestibles

 

Usages : culinaire

Quelques idées :

 

Bricks à l'amarante : faire blanchir des jeunes feuilles d'amarante. Égoutter en pressant, hacher les feuilles et les mélanger à du roquefort émietté. Disposer cette farce dans des feuilles de brick ou de riz et plier-les en triangle. Faire dorer à la poêle.



 

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