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Semences d'Arroche rouge
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Semences d'Arroche rouge

Référence - 85078
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Notes et avis
Nom latin : Atriplex hortensis
Famille : Chénopodiacées
Type : annuelle
Sol : tous sols
Exposition : ensoleillée
Dimension : 1 à 2 m
Caractéristiques : Un des plus anciens légumes européens, à feuilles pourpres, larges et en forme de c?ur. Remplace l'épinard en été, culture facile.
Usages : médicinal, culinaire et tinctorial

Quelques idées :

Gratin à l'arroche : faire cuire une poignée de feuilles par personne. Faire une pâte assez claire avec farine, œufs, lait, sel et noix de muscade. Mélanger les feuilles à la pâte et verser dans un plat beurré, parsemer de fromage râpé. Cuire à four chaud.

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Avis des internautes sur Semences d'Arroche rouge (1 avis)

- Posté le mardi 22 août 2023 par MINAZZI M
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