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Semences de Cardon
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Semences de Cardon

Référence - 85089
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Plante potagère ressemblant à l'artichaut. On consomme les côtes cuites.
Usages : médicinal, tinctorial et culinaire

Quelques idées :

On utilise surtout les côtes blanchies comme légume d'hiver. Le cardon est riche en potassium, calcium et fer.

L'infusion des feuilles est détoxifiante, elle régénère le foie et stimule la vésicule biliaire.

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