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Semences de Per-Cel
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Semences de Per-Cel

Référence - 85158-1
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Nom latin : Apium graveolens 'secalinum'
Famille : Apiacées
Type : bisannuelle
Sol : frais et fertile
Exposition : ensoleillée
Dimension : 30 à 40 cm
Caractéristiques : Plante très parfumée issue d'un croisement entre le cèleri et le persil. On peut utiliser les tiges et les feuilles crues dans les salades ou avec les crudités, et cuites avec les légumes, les viandes, les poissons, le pot-au-feu et les soupes. La racine s'utilise aussi.
Usages : médicinal et aromatique


Quelques idées :

Mélanger une cuillère à café de moutarde, un yaourt, un petit bouquet de per-cel ciselé et un peu de sel : vous avez une délicieuse "trempette" pour vos crudités !

 

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