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Semences de Maceron
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Semences de Maceron

Référence - 85089-01
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Nom latin : Smyrnium olusatrum
Famille : Apiacées
Type : bisannuelle
Sol : frais et drainé
Exposition : ensoleillée à mi-ombragée
Dimension : 1,2 à 1,5 m
Caractéristiques : Belle ombellifère robuste aux grosses tiges ramifiées, aux ombelles de fleurs jaunâtres et au feuillage vert foncé luisant qui rappelle un peu celui de l’angélique.
Usages : médicinal, mellifère et culinaire

Quelques idées :

Chez ce légume oublié, tout se mange ! Notamment les graines, qui une fois séchées, étaient utilisées comme condiment en remplacement du poivre.
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